【中華のプロがつくる】炊飯器で仕込む！やわらか台湾式角煮丼 控肉飯の作り方

Описание: 歡迎光臨 いらっしゃいませー😊
炊飯器に入れるだけで…驚くほど柔らかい「とろとろ控肉飯」が完成！✨
ほったらかしで仕上がるのに、まるで屋台で食べるような本格台湾の味わいです。
ご飯が止まらなくなる危険な一杯、ぜひお試しください！

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材料（2〜3人前）
• 豚バラブロック肉 … 300〜320g
• ニンニク … 2片
• 白ネギ … 50g
• ショウガ … 15g
• 卵 … 2個
• たくあん漬け … 適量

カラメル（糖色）
• 豚バラ肉焼き油 … 大さじ2
• 砂糖 … 大さじ2
• 水 … 大さじ2

炊き上げ用調味料
• 水 … 700cc
• 醤油 … 大さじ3
• 清酒 … 大さじ3
• 砂糖 … 大さじ2
• フライドオニオン … 大さじ1
• 中国たまり醤油 … 小さじ1
• コショウ … 適量
• 四川花椒粉 … 少々

茹で卵

塩・お酢を入れた沸騰したお湯から15分茹でます。

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✨ 炊飯器まかせで、とろける豚バラ ✨
✨ ご飯が止まらない台湾式角煮ご飯 ✨

一度作ればリピート間違いなし！

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