Pumpkin meat Stew (madfunia)/مدفونية القرع -أبوبسطي/يخنة قرع(اليقطين)باللحمة

Описание: #audilskitchen #pumpkinstew #يخنة_قرع
Do not forget to support me with like, share and subscribe. 👍▶️
لا تنسوا الاشتراك لمشاهدة كل الأطباق و المشروبات الجديدة و اللذيذة :)
YouTube:    / @audilskitchen  
Instagram: https://www.instagram.com/audils_kitc...
Tiktok: https://www.tiktok.com/@audils_kitche...
Facebook:   / audils.kitchenn  

Here is one of my best winter recipes!
It's Pumpkin meat Stew.
If you try it, please let me know how you find it too! I love to hear your comments and suggestions, enjoy watching.

The ingredients to cook the meat:
2 dried lime (Loomi Basra)
1 cinnamon stick
bay leaves
black pepper
1 kg veal (diced)
1 tsp salt

The ingredients to cook the Pumpkin stew:
1 cup sumac
1 L hot water
1/2 cup vegetable oil
10-15 garlic cloves
1 pumpkin (peeled, cleaned and diced)
3-4 tbsp tomato paste
1 L meat stock
1 tsp 7 spices
1 tsp salt
2 tbsp pomegranate molasses

ها هي واحدة من أفضل وصفات الشتاء لدي!
إنها يخنة اللحم واليقطين.
إذا جربتها ، فأخبري كيف وجدتها أيضًا! أحب سماع تعليقاتكم واقتراحاتكم, مشاهدة ممتعة.

مكونات لطبخ اللحم:
2 حبة لومي بصرة
1 عود قرفة
ورق غار
فلفل أسود أو كبابة
1 كغ من لحم العجل (مكعبات)
1 م.ص ملح

مكونات يخنة القرع (يقطين):
1 كوب سماق
1 لتر ماء ساخن
1/2 كوب زيت نباتي
10-15 فص ثوم
1 يقطين (مقشر ومنظف ومقطع إلى مكعبات)
3-4 م.ك دبس بندورة
1 لتر مرق لحم
1 م.ص 7 بهارات
1 م.ص ملح
2 م.ك دبس رمان

Hier ist eines meiner besten Winterrezepte!
Es ist Kürbisfleischeintopf.
Wenn ihr schon probiert habt, lass mich auch wissen, wie ihr es findet! Ich liebe es, Ihre Kommentare und Vorschläge zu hören, viel Spaß beim Anschauen.

Die Zutaten fürs Fleisch kochen:
2 getrocknete Limetten (Loomi Basra)
1 Zimtstange
Lorbeerblätter
schwarzer Pfeffer
1 kg Kalbfleisch (gewürfelt)
1 TL Salz

Die Zutaten für den Kürbiseintopf:
1 Tasse Sumach
1 L heißes Wasser
1/2 Tasse Pflanzenöl
10-15 Knoblauchzehen
1 Kochkürbis (geschält, geputzt und geschnitten in würfeln)
3-4 EL Tomatenmark
1 L Fleischbrühe
1 TL 7 Gewürze
1 TL salz
2 Esslöffel Granatapfelmelasse