Σπετζοφάι
Автор: ΗΛΙΑΣ ΚΟΥΤΛΑΣ | Kitchen Stories
Загружено: 2025-01-13
Просмотров: 209
Описание:
Σπετζοφάι, ένα φαγητό που θυμίζει Πήλιο. Νόστιμο και απολαυστικό. Μερακλήδικο για παρέα με ρακί, ούζο, τσίπουρο ή Κρασί
Υλικά
3 κρεμμύδια κομμένα στα 4
3 πιπεριές κέρατο
3 πιπεριές κόκκινες
2 σκελίδες σκόρδο
2 λουκάνικα μεγάλα κομμένα
3 ντομάτες κομμένες σε κομματάκια
Αλάτι πιπέρι ρίγανη ξερή
Φρέσκο θυμάρι
1 κουταλάκι πελτέ
Νερό ζεστό εως να σκεπαστούν τα υλικά στην κατσαρόλα.
Τσιγαρίζω στον ταβά τα λουκάνικα με λίγο λάδι για 5 λεπτά.
Βγάζω τα λουκάνικα και στην ίδια κατσαρόλα ρίχνω τα λαχανικά μου : Κρεμμύδια πιπεριές σκόρδο και ντομάτες και τσιγαρίζω για 10 λεπτά. Ρίχνω τα λουκάνικα στην κατσαρόλα και προσθέτω αλάτι πιπέρι ρίγανη και θυμάρι. Τέλος προσθέτω το νερό , ζεστό πάντα και το κουταλάκι πελτέ.
Από την στιγμή της βράσης βάζω το καπάκι και βράζω για μισή ώρα. Αφήνω το φαγητό στην κατσαρόλα για 20 λεπτά να ξεκουραστεί και σερβίρω.
Καλή όρεξη.
Filmed by Ilias Koutlas Kitchen Stories
Editing with Wondershare Filmora
Music by Wondershare Filmora ; Journey to Discovery, The Winner, Natural Kitchen
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
