Πρασόρυζο με τόνο

Описание: Μερικές φορές τα απλά είναι και τόσο νόστιμα. ι δεν μιλάμε για την αμπελοφασουλουπόθεση ότι φτιάχνω ένα φαγητό ή ένα γλυκό με 1 - 2 υλικά και τέλος! Αυτά είναι για το ινστα και τικιτοκι και μόνο για εκεί.
Η συνταγή είναι φερμένη από το Αγιο Όρος που δοκίμασα σε ένα Μοναστήρι και είπα μέσα μου: Πώς δεν το σκέφτηκες αυτό!!!!
Πρασόρυζο με Τόνο
Υλικά
6 πράσα
2 Τόνος κονσέρβα στραγγισμένους
1 κρεμμύδι ξερό
1 λιτρο νερό
1 κουταλάκι ζωμό λαχανικών
1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
Ελαιόλαδο
150 γρ ρύζι γλασέ
λίγο άνηθο
2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια.
1 λεμόνι

Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα σοτάρω το ξερό κρεμμύδι για 3 λεπτά και μετά ρίχνω τα πράσα κομμένα σε κομματάκια . Τα αφήνα ων σωταριστούν και μετά από 6 λεπτά ρίχνω το ρύζι . Το κανω 2 περαδιές με την κουτάλα και προσθέτω το νερό , τον ζωμό λαχανικών και την πάπρικα. Ανακατευω και όταν αρχίζει να βράζει βάζω το καπάκι και σιγοβράζω για 20 με 25 λεπτά.
Ανοίγω το καπάκι και ίσως χρειαστώ λίγο νερό ακόμη, δοκιμάζοντας τα πράσα. Εαν ρίξω λίγο νερό θα χρειαστώ άλλα 10 λεπτά βρασίματος.
Σε αυτό το σημείο ρίχνω τον τόνο και ανακατεύω καλά. Λόγω του ότι είναι ζεστό το φαγητό θα πάριε πιο εύολα βράσει ο Τόνος.
Στο τέλος ψιλοκόβω τον άνηθο και το κρεμμυδάκι και ρίχνω μέσα στην κατσαρόλα. Σερβίρω σε πιάτο και στίβω το λεμόνι.
Καλή σας όρεξη!