Μανιτάρια Γιαχνί

Описание: Με την συνεργασία στο Εκκλησιαστυικό κανάλι 4Ε δημιουργούμε συνταγές για όλα τα γούστα. Έτσι λοιπόν στο επεισόδιο αυτό φτιάχνω Μανιτάρια Γιαχνί. Μια συνταγή πολύ νόστιμη , εύκολη με απλά υλικά.
Υλικά
300 γρ μανιτάρια κομμένα στα 2 (βάλτε ότι μανιτάρια θέλετε)
4 πατάτες κομμένες σε κυβάκια
1 πιπεριά φλωρίνης κομμένη σε κυβάκια
2 καρότα κομμενα σε κυβάκια
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι βασιλικό
1 κουταλάκι θυμάρι
1 κούπα σάλτσα ντομάτας
150 γρ ελαιόλαδο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
αλάτι κ πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το κρεμμύδι για 3 λεπτά. Μετά ρίχνω τα μανιτάρια , τις πατάτες, το καρότο την πιπεριά και το σκόρδο και για 7 λεπτά σωτάρω στην κατσαρόλα. Ρίχνω και την σάλτσα και τα μυρωδικά μου και γεμίζω με νερό την κατσαρόλα εώς ότου καλυφθούν τα υλικά μου και 1 δάχτυλο παραπάνω. Κλασσικά αλάτι και πιπέρι και απο την στιγμή που πάρει η πρώτη βράση στο φαγητό χαμηλώνω την φωτιά στο μισό και βράζω για 30 λεπτά. Δεν θέλει ανακάτεμα. Απλά θέλει στο τελείωμα να κάτσει και να ξεκουραστεί το φαγητό 10 λεπτά.
άντε και καλή όρεξη!

ΥΓ
Το γύρισμα έγινε στα Studio του Skg Food Stories στην Άσσηρο Λαγκαδά.
Χρησιμοποίησα camera Nikon D5600 και το πρόγραμμα Filmora 13.3.1 για την επεξεργασία και του βιντεο.
Μουσική έπεξε από τον ιστότοπο : www.Bensound.com
Τέλος να ευχαριστήσω τον Cameraman John_P για την βοήθεια και την συνεργασία.