Thermomix® TM31® / TM5® - Mischbrot a la Nurihan
Автор: Zaubernixe
Загружено: 2016-05-04
Просмотров: 23824
Описание:
Das Rezept ist aus der Facebook Gruppe "Nurihan's Thermomix Welt" und wurde von Nurihan eingestellt. ;-)
Hier der link zu Nurihans Gruppe. ;-) / nurihansthermomixwelt
Mischbrot a la Nurihan
Zutaten:
500g Weizenmehl Type 405
250g Roggenmehl Type 1150
300g Wasser
20g Butterschmalz
1 Würfel Hefe
100g Milch
20g Essig
2 TL Salz
1 TL Zucker
1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
1. Hefe, 150g Wasser und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min./37°C/ Stufe 2 erwärmen, 10 Min. im Mixtopf gehen lassen.
2. Restliche Zutaten in den Mixtopf dazugeben und 6 Min./Teigknetstufe verkneten.
3. Teig in eine Schüssel umfüllen, abgedeckt 30 Min. gehen lassen.
4. Backofen auf 230°C (O/U) vorheizen, Teig zu einem Brot formen, in eine Form mit Deckel legen und ca. 50-60 Min. backen.
Viel Spaß beim Nachmachen. ;-)
Ihr findet mich auch in Facebook unter: / mit-sybi-kochen-und-backen-mit-dem-zauberk...
Quelle: Das Rezept ist aus der Facebook Gruppe:
https://www.facebook.com/groups/nurih...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
