Я испекла 5 булочек из одного теста — 5 простых рецептов хлеба для приготовления дома.

Описание: Если вы искали простые рецепты хлеба для приготовления дома, это видео для вас. Сегодня я поделюсь 5 простыми рецептами домашнего хлеба, для которого нужно всего ОДНО тесто.


Получите доступ к БЕСПЛАТНОМУ плану «Библейское здоровье»: https://thebiblicalnutritionist.com/f...

Книга рецептов «Удовлетворительное выпекание из цельных зерен»: https://thebiblicalnutritionist.com/p...

Где я покупаю зерно: https://thebiblicalnutritionist.com/g...

Мельницы и миксеры, которые я использую: https://thebiblicalnutritionist.com/p...

Здоровые рецепты и статьи: https://thebiblicalnutritionist.com/
Онлайн-курсы: https://www.biblicalnutritionacademy....
Группа коучинга «Внутренний круг»: https://thebiblicalnutritionist.com/b...

Это видео принесло вам пользу? Мы благодарны за поддержку наших партнеров по служению, благодаря которым такие учения становятся возможными благодаря их доброте и щедрости.
Сделав пожертвование, вы становитесь важным участником наших миссионерских усилий, позволяя нам создавать контент, меняющий жизнь, который достигает и обогащает души по всему миру. https://thebiblicalnutritionist.com/d...
Ваша поддержка действительно приносит благословения!

Разделы:
00:00 Вступление
01:21 Рецепт хлеба без замеса
05:46 Простой хлеб
08:53 Булочки с корицей
16:25 Чесночные узелки
21:54 Несладкий хлеб
26:45 Хлеб, приготовленный в чугунной кастрюле

Рецепт из одного теста (основа для всех 5 видов хлеба)

Для сегодняшнего рецепта нам понадобится всего четыре ингредиента. Я добавляю пятый, потому что это предпочтение моего мужа — но это необязательно.

3 стакана теплой воды (или воды от картофеля, молока или кефира)

2 столовые ложки дрожжей

1,5 столовые ложки соли

6 стаканов муки (я использовала свежемолотую твердую белую пшеницу)

Это влажное, липкое тесто — и именно это делает его одним из лучших простых рецептов хлеба для приготовления дома. Мы НЕ замешиваем это тесто. Просто перемешайте до однородной массы, убедившись, что не осталось сухой муки.

В отличие от бананового или тыквенного хлеба (в которых используется пищевая сода или разрыхлитель), в этом тесте используются дрожжи. Обычно дрожжевой хлеб требует замешивания — но не этот. Именно поэтому это «быстрый хлеб», хотя технически это не так.

Оставьте тесто на 2 часа в теплом месте. Накройте его неплотно — не закрывайте крышку плотно, потому что дрожжи будут выделять газ при подъеме. Через 2 часа оно готово к использованию!

Если вы используете цельнозерновые продукты, такие как твердая белая пшеница, храните зерно надлежащим образом в 5-галлонных ведрах с герметичными крышками, чтобы оно оставалось свежим в течение длительного времени.

Теперь давайте превратим это простое тесто в 5 вкусных видов хлеба.

Рецепт №1: Простой хлеб

Используйте ранее приготовленное тесто

Сформируйте буханку

Посыпьте семенами (чиа, кунжут, лен)

Выпекайте при температуре 190°C в течение 20–27 минут

Это прекрасный хлеб для повседневных бутербродов — мягкий внутри и с хрустящей корочкой.

Рецепт №2: Булочки с корицей

Используйте ¼ теста

Намазайте яблочным пюре

Добавьте домашние начинки (хлопья, овсяные хлопья, кокосовая стружка)

Выпекайте при температуре 200°C в течение 10–15 минут

Это быстрые, слегка сладкие булочки с корицей, идеально подходящие для завтрака или угощения на выходные.

Рецепт №3: Чесночные булочки

Разделите тесто на небольшие шарики

Выпекайте 10 минут

Смажьте смесью оливкового масла:

Чесночная заправка:

¼ стакана оливкового масла

1 ч. л. соли

2 ст. л. чесночного порошка

Измельченный орегано, петрушка, базилик, розмарин

Эти чесночные булочки идеально подходят для ужина, вечеринок или в качестве соуса к супу.

Рецепт №4: Несладкие лепешки

(Похожи на иерусалимские лепешки)

Используйте часть теста

Посыпьте смесью специй Затар

Добавьте сыр и оливковое масло

Выпекайте при температуре 190°C (375°F) 15–20 минут

Эти несладкие лепешки станут прекрасным гарниром или закуской.

Рецепт №5: Хлеб в чугунной кастрюле

Используйте ранее приготовленное тесто

Выпекайте при температуре 175°C (350°F)

Проверьте готовность

В результате получится деревенский хлеб в ремесленном стиле с хрустящей корочкой и мягкой мякотью.

Это действительно одни из самых практичных и простых рецептов хлеба для приготовления дома. Одно тесто. Пять разных видов хлеба. Минимум усилий. Максимальная гибкость.

Если вас когда-либо пугала идея домашнего хлеба, начните прямо сейчас. Независимо от того, печете ли вы для семьи, готовите для гостей или просто хотите свежий хлеб без лишних хлопот — этот метод упрощает процесс.

Напишите в комментариях, какой рецепт вы попробуете первым!

*****

Свяжитесь с Аннет, вашим библейским консультантом по здоровью!

Facebook:   / thebiblicalnutritionist  
Instagram:   / biblicalnutritionist  
Pinterest:   / biblicalnutritionist  
GoodReads:   / thebiblicalnutritionist  

Приобретай...