Wellwurst selber machen - hell oder rot beides lecker
Автор: Charcuteria
Загружено: 2021-04-11
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In diesem Video zeige ich dir, wie du Wellwurst selber machen kannst. Die Zutaten findest du in der Videobeschreibung und im Blogartikel.
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🍽️ Das Rezept:
Zutaten pro 1 kg
50 % Schweinebauch (500g)
25 % Schweineleber (250g)
12,5 % Kaisersemmel (125g)
12,5 % Schwarte (125g)
Gewürze pro KG Fleisch
75g Zwiebeln
75 g Schweineschmalz
20 g Salz
2 g weißer Pfeffer
2 g Majoran
1 g Thymian
1 g Muskatnuss
📓 Zum Rezept: https://charcuteria.de/rezepte/wellwu...
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📩 Kontakt:
Ich freue mich über jegliches Feedback, Anregungen und Anfragen. Schreib mir gerne eine E-Mail an: daniel(at)charcuteria.de
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🎵 Musik:
Good Morning von Amine Maxwell
/ aminemaxwell
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