【プロ直伝！】レモンのカルボナーラ｜シチリア料理『クッカーニャ』今木シェフ│Lemony Spaghetti Carbonara [ENG SUB]

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今回、料理を教えて頂くのは緑地公園駅から徒歩3分、大阪府豊中市寺内に店を構える「シチリア料理クッカーニャ」今木シェフ。

ご家庭で簡単にできる、レモンのカルボナーラの作り方を教えて頂きました。
玉子が固まらずにほどよく麺に絡むコツなど、丁寧に教えて頂いています。

◇分量
パスタ　90g
ハム（ベーコン）10g
全卵　1個
レモン　1/2個
パルメザンチーズ　 10g
オリーブオイル 　大さじ１
ブラックペッパー　適量

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◇シチリア料理専門店 クッカーニャ
https://osaka-cuccagna.jp/

住所：大阪府豊中市寺内1-5-7 メゾン緑地1F
営業時間：LUNCH／12:00〜14:30　DINNER／18:00～22:00
定休日：月曜日 ／ 日曜日はランチのみ営業

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※2020年4月18日（土）に料理王国のWEBサイトで紹介して頂きました！
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#レシピ#パスタ#カルボナーラ