Deftiges Bauernschnitzel - Westmünsterland BBQ

Описание: Ein leckeres und schön deftiges Bauernschnitzel ist wirklich einfach gemacht. Dazu ein ordentliches Landbier und die Welt ist wieder schön!
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Zutaten für 2 Personen:
2 Schnitzel
1 rote Zwiebel
200 g Speck
300 g Champignons
2 bis 3 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
je 1/2 TL Thymian und Rosmarin
etwas Öl zum Anbraten
Mehl
3 Eier zum panieren
Pankomehl oder Semmelbrösel
1 Pack Butterschmalz zum Ausbacken
4 Eier
etwas Petersilie

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