Berenjenas a la Pizza (SIN HARINA) 🍆🍕 La Cena Saludable más Rica y Fácil
Автор: Momen Fress
Загружено: 2026-01-28
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¿Buscas una cena ligera, saludable y que guste a toda la familia? 🍆🍅 Hoy en @MomenFress preparamos unas BERENJENAS GRATINADAS que saben a pizza pero son puro vegetal.
El secreto para que no queden sosas ni secas está en dos pasos clave que te enseño en el vídeo:
1️⃣ Los cortes en cruz (crosshatch) en la carne de la berenjena para que absorba todo el sabor.
2️⃣ El SOFRITO CASERO especial que preparamos con tomate, pimiento rojo, comino y cilantro. ¡Nada de tomate frito de bote!
Las terminamos en el horno con abundante mozzarella y tomates cherry hasta que gratinen. Quedan tan jugosas y sabrosas que hasta los que odian las verduras querrán repetir. Son perfectas para dieta Keto, Low Carb o vegetariana.
✅ INGREDIENTES SENCILLOS:
Berenjenas frescas (cortadas a lo largo).
PARA LA SALSA (El alma del plato): Tomate triturado, 1/2 Pimiento rojo, Ajo, Comino, Perejil, Sal y Pimienta.
TOPPING: Queso Mozzarella rallado, Tomates Cherry en rodajas, Orégano y Cilantro.
Una receta económica y llena de vitaminas para tus cenas de diario.
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💬 DÉJAME EN COMENTARIOS: ¿Prefieres las berenjenas con carne o así vegetarianas?
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