Скачать
【銀座小十】第74回：【青柳】修業時代～夢の銀座へ｜奥田透氏(OKUDA TORU)
Автор: Ток-шоу «Таблица шеф-повара». Изысканный сайт «Hitosara»
Загружено: 2016-12-11
Просмотров: 11496
Описание:
2016/12/2OnAir
料理人としてではなく、下足番と車の運転手から始まった【青柳】での修業。奥田氏に料理の修業をさせず、運転手からスタートさせた小山氏の真意とは。そして4年の修業を経て、地元静岡で【花見小路】というお店で独立を実現させた奥田氏。繁盛店となり、その頃のちの【銀座小十】の店名にも関わる、西岡小十さんとの運命的な出会いもあった。初めての独立の成功から銀座で味わった大きな挫折と苦悩の日々を語り下ろす。
byヒトサラChef's table
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
