Pão sem glúten e sem lactose de biomassa. Usando meu dom de alquimia.
Автор: Luz Franco
Загружено: 2021-03-13
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Описание:
Ingredientes:
100g de biomassa de banana verde quente;
140g de farinha de arroz;
75g de polvilho doce;
40g xícara de fécula de batata;
25g de açúcar demerara;
60ml de óleo;
4 ovos;
• 2 colheres de sopa de linhaça hidratada com meio copo de água morna.
7g de fermento biológico seco;
5g de sal.
Modo de preparo:
Misture a farinha, o polvilho, a fécula de batata, o sal e o açúcar. Acrescente o fermento biológico por último. Em outro recipiente, bata os ovos, adicione o óleo e a biomassa. Misture bem e, ao poucos, vá adicionando a mistura de ingredientes secos, mexendo bastante, o tempo todo. Coloque a massa em uma fôrma untada e deixe descansar por 1 hora em um local fechado e escuro. Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por 30 minutos.
Eu derreti 4 colheres de goiabada cascão em meio vidro de leite de coco, deixei derreter e passei no pão 😋
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