3 блюда, которые я готовлю, когда весь мой дом болен

Описание: Когда вся моя семья болеет, я готовлю простые, питательные блюда с нуля, чтобы помочь всем почувствовать себя лучше. В этом видео я делюсь рецептом домашнего куриного бульона без воды, запеканки из овсянки с яблоками и лимонного электролитного мороженого. Если вы ищете полезную, сытную еду и натуральные средства для восстановления, то это именно то, что я готовлю для своей семьи. #настоящаяеда #комфортнаяеда #питательныеблюда #целебнаяеда

Мой магазин на Amazon - https://www.amazon.com/shop/farmdustd...

Instagram:   / farmdustdiary  

Музыка: Matt Wright Music    / @mwmusic29  

Овсянка с яблоками

Ингредиенты
• 2 стакана овсяных хлопьев крупного помола
• 1 чайная ложка разрыхлителя

• 1 чайная ложка молотой корицы

• ½ чайной ложки мелкой морской соли
• ½ стакана несладкого яблочного пюре

• 1 стакан молока на ваш выбор

• ⅓ стакана кленового сиропа

• 2 больших яйца

• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла (или сливочного масла)

• 1 чайная ложка ванильного экстракта

• 1 среднее яблоко, нарезанное кубиками (без сердцевины и семян)

• ¼ стакана изюма (по желанию)

⸻

Инструкция
1. Разогрейте духовку до 190°C. Слегка смажьте маслом квадратную форму для выпечки размером 20 см. При желании застелите дно пергаментной бумагой для удобства извлечения.

2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и соль.

3. Добавьте яблочное пюре, молоко, кленовый сироп, яйца, растопленное кокосовое масло и ванильный экстракт. Перемешайте до однородной массы.

4. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и изюм (или орехи, если используете).

5. Вылейте смесь в подготовленную форму и равномерно распределите.

6. Выпекайте 40 минут, пока края не станут слегка золотистыми, а середина не станет плотной на ощупь.

7. Дайте остыть не менее 15 минут, прежде чем разрезать на 9 квадратов.

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

Медовые цельнозерновые булочки -    • One Dough Replaced All My Weekly Baking  

Куриный бульон без воды («Жидкое золото»)

Ингредиенты
• 1 целая курица
• 1 пекинская капуста, нарезанная
• 1–2 луковицы, разрезанные на четвертинки
• 3–4 моркови, нарезанные
• 3–4 стебля сельдерея, нарезанные
• 1 кусочек свежего имбиря размером с большой палец, нарезанный
• 3–4 зубчика чеснока, раздавленные
• Горсть свежей петрушки
• 2–3 веточки свежего тимьяна
• 1–2 веточки свежего розмарина

По желанию: добавьте любые другие овощи по вашему вкусу — лук-порей, грибы, корень куркумы или другие травы прекрасно подойдут.

Инструкция

Выложите все нарезанные овощи, травы, имбирь и чеснок на дно большой тяжелой кастрюли или чугунного котелка. Положите целую курицу прямо сверху. Не добавляйте воду или другую жидкость.

Накройте плотно прилегающей крышкой и готовьте на медленном огне 2,5 часа, пока овощи не размякнут и из натуральных соков не образуется насыщенный бульон.

Выньте курицу и процедите бульон. После охлаждения бульон может загустеть — это признак наличия натурального коллагена и концентрированного вкуса.

Храните в холодильнике до 4 дней или заморозьте для последующего использования.

Домашние лимонно-кокосовые электролитные эскимо

Ингредиенты

• 1⅓ стакана кокосовой воды

• Сок 1 большого лимона (около 3 столовых ложек)

• 1–2 столовые ложки меда по вкусу

• Щепотка морской соли

⸻

Инструкция

В миске смешайте кокосовую воду, свежий лимонный сок, мед и морскую соль до однородной массы. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость.

Вылейте смесь в формы для эскимо, оставив немного места сверху для расширения. Заморозьте минимум на 6 часов или до полного застывания.

Чтобы извлечь десерт, подержите формочки под теплой водой около 30 секунд, затем аккуратно достаньте и наслаждайтесь.