Три блюда, приготовленные с нуля, в день, когда ферма не сбавляла темп.

Описание: Сегодняшняя страница дневника посвящена насыщенному дню на ферме.

Я готовлю три домашних блюда с нуля, занимаюсь фермерскими делами и восстанавливаю найденную на свалке вещь вместо того, чтобы покупать новую. Вот так выглядит реальная жизнь — готовлю для семьи, обрабатываю землю и умею находить выход из ситуации, используя то, что у нас есть.

Мой магазин на Amazon - https://www.amazon.com/shop/farmdustd...

Музыка - Sanctuary Moments -    • Cutting a Cake, Filling a Pipe (2:10)  

Канал "I’m Home" - https://youtube.com/@ImHome-yl4ur?si=...

Русские блины (крепы) -    • Budget Friendly Breakfast - Blini  

Домашние булочки для бургеров -    • One Dough Replaced All My Weekly Baking  

Венгерский гуляш

Ингредиенты
• 1 кг (около 1 кг) говяжьей лопатки, нарезанной кубиками

• 1 белая луковица, нарезанная кубиками

• 1 маленькая • Лук, нарезанный

• 1 желтый болгарский перец, нарезанный

• 1 красный болгарский перец, нарезанный

• 2 столовые ложки измельченного чеснока

• 1 столовая ложка сладкой паприки

• ¼ чайной ложки копченой паприки

• 1 банка измельченных помидоров

• 8 стаканов говяжьего бульона

• Чесночный порошок (по вкусу)

• Луковый порошок (по вкусу)

• Соль и черный перец (по вкусу)

• 1 столовая ложка муки

• Масло (для жарки)

⸻

Инструкция

1. Сначала приготовьте овощи.
В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне.

Добавьте лук и перец. Готовьте до размягчения.

2. Приправьте мясо.
Приправьте нарезанную кубиками говядину:

• Чесночный порошок
• Луковый порошок
• Соль
• Черный перец
Посыпьте мясо 1 столовой ложкой муки и перемешайте.

3. Обжарьте мясо до золотистой корочки.

Добавьте приправленное мясо к размягченным овощам.

Готовьте, пока мясо слегка не подрумянится.

4. Переложите в мультиварку.

Переложите все ингредиенты в мультиварку.

5. Добавьте оставшиеся ингредиенты.

Добавьте:

• Сладкую паприку

• Копченую паприку

• Измельченные помидоры
• Говяжий бульон

6. Готовьте на медленном огне.
Готовьте на медленном огне 6–8 часов или на сильном огне 4–5 часов, пока говядина не станет мягкой.

Лучшее овсяное печенье с изюмом

Ингредиенты
• 1 стакан (2 пачки) размягченного сливочного масла

• 1 стакан коричневого сахара

• ½ стакана белого сахара

• 2 яйца

• 1 столовая ложка ванильного экстракта

• 1 ½ стакана пшеничной муки

• 1 чайная ложка пищевой соды

• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы

• 3 стакана овсяных хлопьев крупного помола

• 1 стакан изюма

⸻

Инструкция

1. Взбейте масло и сахар. 1. В большой миске смешайте размягченное сливочное масло, коричневый сахар и белый сахар до получения легкой и пышной массы.

2. Добавьте жидкие ингредиенты.

Вмешайте яйца и ваниль до полного соединения.

3. Добавьте сухие ингредиенты.

Всыпьте муку, пищевую соду, соль и корицу. Перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.

4. Добавьте овсяные хлопья и изюм.

Перемешайте овсяные хлопья и изюм до равномерного распределения.

5. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте при температуре 175°C (350°F) в течение 10–12 минут, пока края не станут золотистыми, а серединка останется мягкой.

6. Дайте печенью остыть.
Дайте печенью немного остыть на противне, прежде чем переложить его на решетку.