料理人が教えるちょっとだけ丁寧に作る【おでん】の作り方

Описание: 黄金比にある物をちょい足しするだけで、本格的なおでんを作ることが出来るんです
今まで誰も言わなかったけど、簡単で美味しくなるレシピです
是非作ってみて下さいね
注）本だしや出汁パックに塩分が入っている物の時は塩は控えめに
今回動画で使った骨つき肉は、間違えて他の料理に使ってしまった物です
ですから、霜降りをした肉（骨つきがいいです）を使って下さいね
【関連動画】
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【材料】
お好みの材料
大根、卵、さつま揚げ、餅巾着（餅と油揚げ）こんにゃく、はんぺん
出汁パック
かつお節
骨つき鶏肉（もも肉でも）
※みりんはみりん風ではなく本みりんを使って下さい
料理がグッと美味しくなります！

▼チャプター
00:00　オープニング
00:23　今回の材料紹介
01:17　出汁の話と出汁パックの選び方
02:30　下ごしらえ
07:37　黄金比のおでん出汁と本格的に美味しくするためのちょい足し食材
　
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【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です
高校卒業後、和食の道に入り、その後地元福島で独立
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