【カスタードクリームマーブルパンの作り方】手作りカスタードシートを織り込んだマーブルパン チョコチップ入り☆ HB生地使用
Автор: Hakuの料理
Загружено: 2022-01-28
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御覧いただき ありがとうございます
今回は 手作りカスタードクリームシートを使ったマーブルパンを
作りました
カスタードの甘さにチョコチップのカカオの風味がアクセントです
20秒ほどレンジで温めても美味しいです
＜パン生地材料＞ ＜Ingredients＞
（8cmマドレーヌ型8個分）
強力粉 200g Bread flour
砂糖 30g Sugar
塩 3g Salt
牛乳＋卵1個 150g Milk＋Whole Egg
無塩バター 20g Unsalted butter
ドライイースト 2g Dry yeast
※夏は牛乳の量を5〜10mlくらい減らしてください。
＜カスタードクリームシート材料＞
卵（全卵） 45g Whole Egg
砂糖 50g Sugar
強力粉 15g Bread flour
片栗粉 5g Potato starch
牛乳 80ml Milk
バター 5g Butter
＜その他＞
チョコチップ 25g Chocolate Chips
スライスアーモンド 適量 Appropriate amount : Sliced almonds
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/ @hakunoryouri
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