巧克力卡士達醬 Chocolate Custard Sauce🥚 謝皇宴 HB【氣炸烤箱 關鍵食譜 ASMR Recipe】
Автор: 謝皇宴 HB
Загружено: 2022-04-29
Просмотров: 2378
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這部影片是醬/餡料的製做教學
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🥚 材料表
◾️ 巧克力卡士達
1. 蛋黃 1顆
2. 細砂糖 10g
3. 玉米澱粉 5g
4. 低筋麵粉 5g
5. 牛奶 100g
6. 巧克力豆 20g
◾️ 香緹鮮奶油
1. 鮮奶油 50g
2. 細砂糖 5g
🥚 Ingredients
◾️ Chocolate Custard
1. 1 Egg Yolk
2. 10g powdered sugar
3. 5g Corn Starch
4. 5g Cake Flour
5. 100g Milk
6 20g chocolate beans
◾️ Chantilly cream
1. 50g Whipping Cream
2. 5g Caster sugar
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