مطبخ رؤيا مع فنطهي حلقة 7 | صينية لحم بالبندورة تذوب بالفرن 🍖 وسلطة العدس بالتفاح 😍

Описание: وصفات الحلقة السابعة من "مطبخ رؤيا مع فنطهي" تأخذكم إلى عالم من النكهات الغنية! الشيف نضال البريحي والزميل سمير حجازي يشاركونكم أسرار صينية اللحم بالبطاطا والبندورة المشوية بتتبيلة "الروزماري" المميزة، بجانب أرز مفلفل برائحة الهيل. كما نقدّم لكم سلطة العدس الأسود بالتفاح والرمان المنعشة، وشوربة الدجاج والزعفران الكريمية. حلقة دسمة ومليئة بالمعلومات المفيدة!

14:38 صينية لحم مع بطاطا وبندورة
35:39 شوربة الأرز والدجاج بالزعفران
50:35 سلطة العدس بالتفاح والرمان

المقادير (Ingredients)
1. صينية لحم مع بطاطا وبندورة وأرز بالهيل
Baked Meat with Potatoes and Roasted Tomatoes & Cardamom Rice

مقادير صينية اللحم (Meat Tray Ingredients):

2 كيلو لحم غنم قطع كبيرة / 2 kg Lamb meat, large chunks

1.5 كيلو بطاطا مكعبات / 1.5 kg Potatoes, cubed

4 حبات بندورة و 2 بصل / 4 Tomatoes & 2 Onions

4 حبة ثوم مهروسة / 4 Garlic cloves, minced

½ كوب زيت زيتون / ½ cup Olive oil

ملعقة كبيرة معجون بندورة / 1 tbsp Tomato paste

التوابل: بابريكا مدخنة، فلفل أسود، بهار مشكل، روزماري / Spices: Smoked paprika, Black pepper, Mixed spices, Rosemary

2 كوب مرق لحم / 2 cups Meat broth

مقادير الأرز (Rice Ingredients):

4 أكواب أرز بسمتي / 4 cups Basmati rice

6 أكواب مرق لحم / 6 cups Meat broth

المطيبات: هيل صحيح، ورق غار، عود قرفة / Spices: Cardamom pods, Bay leaves, Cinnamon stick

3 ملعقة كبيرة زيت أو سمن / 3 tbsp Oil or Ghee

2. سلطة العدس بالتفاح والرمان
Lentil Salad with Apple and Pomegranate

2 كوب عدس أسود مسلوق / 2 cups Boiled black lentils

1 كوب حب رمان / 1 cup Pomegranate seeds

2 حبة تفاح أخضر مكعبات / 2 Green apples, cubed

الخضار: جرجير، ملفوف أحمر، فلفل أحمر، بصل أخضر / Veggies: Arugula, Red cabbage, Red pepper, Green onion

الصوص: زيت زيتون، خل تفاح، ليمون، خردل ديجون / Dressing: Olive oil, Apple cider vinegar, Lemon, Dijon mustard

3. شوربة الأرز والدجاج بالزعفران
Saffron Chicken and Rice Soup

500 غرام صدر دجاج / 500g Chicken breast

1 كوب أرز تايجر (حبة قصيرة) / 1 cup Tiger rice (Short grain)

1 لتر مرق دجاج / 1 Liter Chicken broth

بصل وثوم مفروم / Onion & Garlic, minced

½ ملعقة صغيرة كركم وزعفران منقوع / ½ tsp Turmeric & Soaked saffron

بقدونس وليمون للتقديم / Parsley & Lemon for serving

#مطبخ_رؤيا #فنطهي #نضال_البريحي #سمير_حجازي #صينية_لحم #وصفات_سهلة #أرز_بالهيل #شوربة_زعفران #سلطة_عدس #رويا #RoyaKitchen

http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا