동그랑땡 꿀조합 ! 이것 넣으면 2배 부드럽고 탱글한 식감과 감칠맛이 최고입니다 👍
Автор: 엄마의 요리백과
Загружено: 2026-02-13
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#동그랑땡 #명절 #명절음식
안녕하세요 ~^^
오늘은 명절 최고 인기 메뉴이자 필수 메뉴인
동그랑땡을 만들어보았습니다 😊
돼지고기와 '이것'의 조합으로
더욱 부드럽고 탱글탱글한 식감이 최고입니다 ~^^
감칠맛도 끝내주는 환상의 맛으로
아이도 어른도 순식간에 20개 해치웁니다 👍
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https://band.us/band/92300370
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1스푼 15ml, 1티스푼 5ml 계량스푼을 사용했습니다.
( 일반 밥숟가락의 경우 1스푼이 9ml ~ 12ml 입니다. )
-재료
돼지고기 다짐육(앞다리살) 1kg
새우 (손질 후) 400g + 해동 시 미림 1스푼
두부 400g
대파 80g
양파 80g
당근 60g
부추 50g
청양고추 2개
홍고추 2개
진간장 2스푼
소금 1/2 티스푼
미림 1과1/3스푼
참기름 2스푼
생강즙 2 티스푼
다진마늘 3스푼
설탕 2 티스푼
후추 1/4 티스푼
감자전분가루 3과1/2스푼
특란 6알
부침가루 130g
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