Kala Jelo - Makanan Khas Jawa Timur
Автор: Simple Rudy
Загружено: 2021-12-21
Просмотров: 12139
Описание:
Hallo sahabat, di episode kali ini saya akan membuat masakan khas daerah yaitu Kala Jelo, masakan daerah yang satu ini berasal dari Kota Probolinggo ya sahabat, dengan citarasa yang otentik menambah selera makan sahabat bertambah yaa… untuk resep lebih lengkapnya simak videonya sampai habis yaa…
KALA JELO
Resep by Rudy Choirudin
Bahan 1 :
• 1 ekor ( 600 g ) Ayam Pejantan, dipotong 8 bagian
• 4 sdm Minyak Goreng
• 5 lembar Daun Jeruk, disobek
• 1 batang Serai, dibelah dan dimemarkan
• 1 sdm Petis Ikan (bila sulit diperoleh, boleh diganti ½ sdt terasi goreng)
• 1 sdm Kecap Asin
• 1 sdm Kecap Manis
• 1 sdt Gula Pasir
• 350 ml Air
Bahan 2 (Bumbu Halus) :
• 4 siung Bawang Putih
• 5 buah Bawang Merah
• 2 cm Kencur
• 3 cm Jahe
• 1 sdt Desaku Ketumbar Bubuk
• 1 sdt Desaku Kunyit Bubuk
• 1/2 sdt Ladaku Merica Bubuk
• 1 sdt Garam
• 50 ml Air
Cara Memasak :
1. Blender semua bahan 2, sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.
3. Masukkan petis, kecap asin dan kecap manis, tunggu kecap berbuih lalu aduk
4. Masukkan ayam, masak hingga ayam berwarna kuning kecoklatan serta beraroma gurih dan harum.
5. Masukkan air dan gula, aduk sesaat lalu masak ayam selama 10 menit dengan panci tertutup.
6. Setelah ayam matang, matikan api dan segera hidangkan selagi panas.
#kalajelo #ayampejantan #ayam #masakannusantara #simplerudy
Nah, bagaimana sahabat ? Mudah bukan. Sekarang sahabat sudah tau nih resep nya, di recook yuk sahabat. Terima kasih
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nusantara
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal Goreng
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: