SAMBAL BAJAK dan TELUR DADAR SAYUR

Описание: Jangan nunggu gemeter, ini rekomendasi menu hemat yang rasional dan tetep bergizi! 😋👌

SAMBAL BAJAK & TELUR DADAR SAYUR
Resep Rudy Choirudin

SAMBAL BAJAK
Bahan 1 (larutkan) :
3 sdm Desaku Cabe Bubuk
6 sdm Air

Bahan 2 (tumis) :
3 buah Cabe Merah Besar
5 buah Bawang Merah Utuh
2 buah Tomat (besar)
125 ml Minyak Goreng (untuk menggoreng dan menumis)

Bahan 3 :
5 buah Bawang Merah Rajang

Bahan 4 (sesuai selera) :
2 sdt Desaku Bawang Putih Bubuk
1 sdt Terasi Bakar (hancurkan kasar)
1 sdt Garam
½ sdm Gula Pasir
1 sdm Gula Merah
3 lembar Daun Jeruk

Cara memasak :
1. Campur Bahan 1(Desaku Cabe Bubuk dan air), aduk rata sampai jadi pasta cabe, sisihkan.
2. Goreng Bahan 2 (minyak, cabe merah besar, bawang merah utuh, dan tomat) sampai layu, tiriskan.
3. Masukkan ke dalam blender, tambahkan pasta cabe. Blender sampai kasar sambal.
4. Tumis bawang merah rajang dengan sisa minyak gorengan sampai kuning dan wangi, masukkan bahan 2 yang sudah diblender dan tumis sampai naik minyak.
5. Masukkan semua Bahan 4 (terasi bakar, garam, gula pasir, gula merah, daun jeruk dan Desaku Bawang Putih Bubuk) lanjutkan menumis sampai keluar aroma wangi terasi.
6. Siap disajikan.

TELUR DADAR SAYUR
Bahan 1 (kocok rata) :
3 butir Telur
1 sdt Desaku Bawang Putih Bubuk
½ sdt Ladaku Merica Bubuk
½ sdt Garam

Bahan 2 :
4 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
1 Batang Bawang Prei (rajang 1 cm)
50 gr Bawang Bombai (rajang sesuai selera)
50 gr Wortel Serut

Cara memasak :
1. Kocok semua Bahan 1 ( telur, garam, Desaku Bawang Putih Bubuk, dan Ladaku Merica Bubuk)
2. Tumis bawang prei, bawang bombai dan wortel sesaat.
3. Masukkan kocokan telur, gunakan api kecil, sambil bagian tengah diaduk pelan sampai mulai mengental.
4. Kalau telur mulai mengental hentikan mengaduk, dan bila bagian bawah sudah matang, balik telur. Masak sampai matang.
5. Sajikan


#simplerudy #masaksatset #reseprudychoirudin #rudychoirudin #resepsambal #sambalbajak #reseptelurdadar #sambal #telurdadar #masakanrumahan #indonesianfood #samballalapan

---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------

Tumisan Praktis

   • TUMISAN PRAKTIS  

Resep & Metode Desaku Marinasi

   • RESEP DAN METODE DESAKU MARINASI  

Kreasi Masakan Kari Nusantara

   • Kreasi Masakan Kari Nusantara  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Lodeh  

Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara

   • RAGAM KREASI RESEP MASAKAN & KULINER NUSAN...  

Kreasi Masakan Lodeh

   • Kreasi Masakan Opor  

Kreasi Masakan Balado

   • Kreasi Masakan Balado  

Super Simpel Maksimal

   • SUPER SIMPLE MAKSIMAL  

Kreasi Masakan Sambal Goreng

   • Kreasi Masakan Sambal Goreng  

Kreasi Masakan Opor

   • Kreasi Masakan Opor