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🍓 Pastel Besó de Ángel fresas con crema
Ingredientes

bizcocho

7 huevos medianos
240 gramos de harina
2 cucharadas de fécula de maíz
1 cucharadita de vinagre blanco
250 gramos azúcar
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla

flan

1/2 taza de azúcar
1 taza de leche
6 huevos
2/3 de taza leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 cucharada de fécula de maíz

Tres Leches

250 mililitro de media crema
Una lata de leche evaporada
1 de taza de leche entera
1/2 taza de leche condensada
1 cucharada de vainilla
2 cucharada de Brandy

Mermelada de fresa

150 gramos de fresas
1/4 taza de agua
2 cucharadas de azúcar
1/2 cucharada de fécula de maíz

Relleno de fresas con crema

100 gramos de queso crema
1 taza de chantilly
300 gramos de fresas con crema
Mermelada de fresas al gusto

🍫 Pastel Chocolate, queso y flan

Ingredientes


❤️Bizcocho
2 y 1/2 taza de harina (310 gramos)
1 y 1/4 de azúcar (250 gramos)
3 huevos
3/4 de taza de cocoa sin azúcar (93 gramos)
1/2 de taza de aceite
1/4 de taza de mantequilla sin sal
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 taza de leche (250 ml)
1 cucharada de vainilla
1 y 1/4 de taza de agua caliente (310ml)


❤️Jarabe
1 taza de agua
1 cucharada de cocoa
1 cucharada de café instantáneo
1/3 de taza de azúcar (60 gramos)


❤️Ganache de chocolate
250 gramos chocolate semiamargo
1 taza de crema para batir

❤️Pastel de queso
400 gramos de queso crema
1 taza de crema para batir o chantilly
1 lata de leche condensada
4 huevos
100 gramos de fécula de maíz
1 cucharadita de vainilla
1 taza de crema espesa

❤️Flan
600 mililitros de leche evaporada
1 lata de leche condensada
6 huevos
1 cucharada vainilla

🍑 Pastel Carlota durazno

Ingredientes

bizcocho

7 huevos medianos
260 gramos de harina
250 gramos azúcar
1 y 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de vainilla

Tres Leches

1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema
1 taza de leche entera
1/2 taza de leche condensada
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de Brandy


Rellenó

300 gramos de durazno
300 ml de crema para batir sin azúcar
75 ml de jugó de limón
200 ml de leche condensada
200 gramos de queso crema
galletas marias al gustó