PASTEL DE VAINILLA SUAVE RELLENO DE MOUSSE DE FRUTOS ROJOS l ESPECIAL NAVIDAD | POSTRES CON IXCHEL

Описание: Hola amigos de ‪@postresconIxchel‬ hoy les traigo el pastel en tendencia, el mas bonito y viral de la temporada que refleja elegancia pero sobre todo y lo mas importante extra delicioso, un pastel de vainilla suave y esponjoso relleno de un cremoso mousse de frutos rojos y decorado con listones y frambuesas, vamos a comenzar pero antes te invito a mi a mi segundo canal ‪@encasaconixchel‬ 💗

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RECETA

**BIZCOCHO DE VAINILLA
350 gramos (2 y 1/2 tazas) de harina de trigo todo uso
2 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal de mesa
110 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
120 mililitros de aceite tipo canola o girasol (1/2 taza)
350 gramos azúcar refinada (2 y 3/4 tazas)
4 huevos grandes a temperatura ambiente
2 cucharaditas de esencia de vainilla
1 taza de leche entera a temperatura ambiente + 1 cucharada de vinagre (250 mililitros)

**MOUSSE DE FRUTOS ROJOS
300 gramos de frutos rojos o el fruto que mas te guste (fresas, frambuesas,blueberries)
1/2 taza de agua
150 gramos de azúcar refinada (3/4 taza)
1/2 taza de agua + 14 gramos de grenetina
1 y 1/2 tazas de crema para batir

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