CBT| Паштет из куриной печени, приготовленный по технологии Sous Vide

Описание: Всем привет! Добро пожаловать обратно в «Секреты шеф-повара»! Сегодня я приглашаю вас в кулинарное приключение с изысканной и вкусной закуской: паштетом из куриной печени «кростини»! 🍞✨

В этом видео я пошагово покажу вам процесс приготовления этого деликатеса, используя технику низкотемпературной обработки для получения кремообразного и вкусного результата. Вы откроете для себя все секреты, как усилить аутентичный вкус и сделать ваши блюда незабываемыми!

Независимо от того, являетесь ли вы экспертом на кухне или новичком, я покажу вам, как приготовить идеальный паштет, который можно подать с поджаренным хлебом, добавив нотку элегантности. Не упустите шанс удивить своих гостей закуской, которая произведет впечатление!

Готовы начать готовить вместе? 🍽️❤️

ССЫЛКА НА ОРАНЖЕВЫЙ ОСМОС:    • OSMOSI di Polpa di Arancia  

Ингредиенты

350 г очищенной куриной печени
50 г охлажденного масла
1 морковь
1 стебель сельдерея
½ луковицы
1 лавровый лист
1 необработанный апельсин
6 ломтиков тосканского хлеба
1 стакан бренди
красная смородина
3 чайные ложки сахарного песка
2 листа шалфея
1 веточка розмарина
Немного оливкового масла первого отжима
1 чайная ложка сахарной пудры
Соль по вкусу

Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к преимуществам:
   / @argentochef  

https://www.youtube.com/@ArgentoChef?...

Поддержите канал, совершайте покупки в МОЕМ ОБОРУДОВАНИИ: https://www.amazon.it/hz/wishlist/ls/...
Примечание. Как партнер Amazon я получаю процент от этих покупок. Для вас это ничего не меняет, но если вы решите воспользоваться одной из этих ссылок, вы поможете моему каналу развиваться :)

Если вы хотите предложить мне кофе ☕️ я не обижусь 😜
👉 https://www.paypal.com/donate/?hosted...

📱 Присоединяйтесь к моему каналу Telegram 📱: https://t.me/+365L1iGcvY5hYzUy
(предложения кухонного оборудования и т.д.)

------------------------------------------------------------------------------------------
🙋‍♂️ Вы также можете найти меня здесь:
------------------------------------------------------------------------------------------

► Instagram: @argento.chef 🫕 (  / argento.chef  )
► Фейсбук:   / argentochef  
► Linkedin:   / gianluca-ruini-82654bb0  
► Телеграм: https://web.telegram.org/k/

Вы готовили этот или какой-либо другой из моих рецептов дома?

Не забудьте сделать фотографии, снять видео и выложить в Instagram... отметьте меня, так я буду знать, что вам действительно понравилось это блюдо, но ПРЕЖДЕ ВСЕГО, вам понравилось его готовить... Пока, увидимся в следующем рецепте, и помните...

ЛЕГКИЕ БЛЮДА И ДОЛГАЯ ДРУЖБА

Шеф-повар: 👩‍🍳 ДжанЛука Руини

Если вам понравилось видео 👉 ПОЖАЛУЙСТА, ПОДЕЛИТЕСЬ И ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК 👍! 🤙

#мастеркласс #cbt #низкотемпературнаяготовка #гурманскаяготовка #секретышефа #шефджанлукаруини #домашнийшеф, #кулинария, #рецепты #гренки, #печеночныйпаштет,

-----------------------------------------------------------------------------------------

По вопросам сотрудничества и бизнеса обращайтесь по электронной почте: [email protected]