BACETTI NAPOLETANI
Автор: TizianaManiInPasta
Загружено: 2020-12-11
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Описание:
#bacettinapoletani #ricettenapoletane #napoli
INGREDIENTI:
500 gr. di farina 0'
300 gr. di salumi misti
30 gr. di burro o strutto
12 gr. di sale
12 gr. di lievito di birra (oppure 150 gr. di lievito madre rinfrescato e raddoppiato oppure 1 bustina di lievito secco)
1 uovo medio
250 gr. di latte tiepido.
INGREDIENTS:
500 gr. of flour 0 '
300 gr. of mixed cold cuts
30 gr. of butter or lard
12 gr. of salt
12 gr. of brewer's yeast (or 150 gr. of refreshed and doubled mother yeast or 1 sachet of dry yeast)
1 medium egg
250 gr. of warm milk.
INGRÉDIENTS:
500 gr. de farine 0 '
300 gr. de charcuterie mixte
30 gr. de beurre ou de saindoux
12 gr. de sel
12 gr. de levure de bière (ou 150 gr.de levure mère fraîche et doublée ou 1 sachet de levure sèche)
1 oeuf moyen
250 gr. de lait chaud.
ZUTATEN:
500 gr. Mehl 0 '
300 gr. von gemischten Aufschnitt
30 gr. von Butter oder Schmalz
12 gr. aus Salz
12 gr. Bierhefe (oder 150 g erfrischte und doppelte Mutterhefe oder 1 Beutel Trockenhefe)
1 mittleres Ei
250 gr. warme Milch.
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