Я похудела на 70 фунтов, питаясь этими тако-«чашечками» — вкусной закуской без масла.

Описание: ССЫЛКИ:
🔗 Партнерская ссылка на магазин Amazon с товарами, которые я использую и люблю:
https://www.amazon.com/shop/forplants...
🍃 Цифровые товары: https://stan.store/forplantssake
👩‍🍳 Присоединяйтесь к моему закрытому сообществу: https://www.skool.com/for-plants-sake...
Подпишитесь на рассылку:
https://stan.store/ForPlantsSake

Эти хрустящие тако-чашечки — моя любимая закуска для вечеринок, и никто никогда не догадывается, что они веганские.

Они:
✔️ Без масла
✔️ С низким содержанием натрия
✔️ С высоким содержанием клетчатки
✔️ Способствуют снижению веса
✔️ Полностью на растительной основе

Чечевичная «мясо» для тако — смелая, пикантная и достаточно сытная, чтобы обмануть кого угодно. В сочетании с жареными бобами без масла и хрустящими запеченными лепешками вонтон они дарят мощный заряд энергии тако без тяжести и чувства тяжести в желудке.

После того, как я сбросила 70 фунтов после 50, я перестала исключать еду из праздничного меню — и начала улучшать ее. Эти тако-чашечки доказывают, что можно подавать что-то, что понравится всем, и при этом соответствовать своим целям в области здоровья.

Идеально подходят для:
• Дня спортивных игр
• Праздничных вечеринок
• Вечеринок с угощениями
• Заготовок еды
• Вечеров «Мне сейчас нужно что-нибудь хрустящее»

Хрустящие. Пикантные. Невероятно сытные.


И да — никто не догадается, что они веганские.

🌮 Тако-чашечки из чечевицы без масла
Хрустящие. Пикантные. Невероятно сытные — и да, подходят для похудения.
Эти тако-чашечки — один из моих любимых способов получить заряд энергии от тако без масла, тяжести и пищевой комы. Идеально подходят для съемок, вечеринок или вечеров, когда хочется чего-нибудь хрустящего.

🔥 «Мясо» для начос из чечевицы
Смелые, пикантные и достаточно прочные, чтобы держаться на чипсах.

🔥 «Мясо» для начос из чечевицы
Насыщенные, пикантные и достаточно прочные, чтобы держаться на чипсах.

Ингредиенты
1½ стакана вареной коричневой или зеленой чечевицы
(ВАЖНО: не переваривайте — она должна сохранять свою форму)
¼ стакана мелко нарезанного лука
2 зубчика чеснока, измельченных
2 ст. л. томатной пасты
½–¾ стакана овощного бульона или воды (для обжаривания без масла)
Специи
2 ч. л. порошка чили
1½ ч. л. молотого кумина
1 ч. л. копченой паприки
½ ч. л. сушеного орегано
¼–½ ч. л. порошка кайенского или чипотле (по вкусу)
½ ч. л. соли, еще по вкусу
Свежемолотый черный перец
По желанию, но 🔥
1–2 ч. л. тамари или соевого соуса
1 ст. л. пищевых дрожжей
Немного свежего сока лайма
Инструкции
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте лук с небольшим количеством бульона. Готовьте до мягкости.
Добавьте чеснок и томатную пасту. Готовьте 1–2 минуты, помешивая, пока паста не потемнеет и не приобретет насыщенный аромат.
Добавьте чечевицу, специи и тамари (если используете).
Готовьте без крышки 6–8 минут, периодически помешивая, пока не выпарится вся влага и смесь не загустеет.
Попробуйте и отрегулируйте соль и температуру. В конце добавьте немного сока лайма.
Совет по текстуре:
Для более насыщенного вкуса, похожего на говяжий фарш, слегка разомните вилкой около ⅓ чечевицы прямо в сковороде.

Хрустящие тако-оболочки
Вдавите обертки для вонтонов в силиконовую форму для маффинов.

Выпекайте при температуре 175°C в течение 15 минут, до легкого золотистого цвета и хрустящей корочки.
Дайте немного остыть перед начинкой.

🫘 Жареные бобы без масла
Ингредиенты
1 банка фасоли пинто, промытой и процеженной
½ ст. л. лукового порошка
½ ст. л. чесночного порошка
¼ ч. л. порошка чипотле
¼–½ стакана воды (в зависимости от желаемой густоты)
Приготовление
Добавьте фасоль и специи в кухонный комбайн.
Начните с ¼ стакана воды и измельчите.

Постепенно добавляйте воду до получения однородной массы, которую легко намазывать.

🌮 Приготовление тако-чашечек
Выложите жареную фасоль на дно каждой тако-оболочки.

Сверху выложите теплую грибную начинку для тако.

Добавьте ваши любимые топпинги.

Мои любимые топпинги
Нашинкованный салат
Нарезанные кубиками помидоры
Зеленый лук
Сметана с тофу
Гуакамоле
🧠 Советы от Мэг
Текстура имеет решающее значение: не спешите с грибами — сухие = вкус.

Удобно для предварительной подготовки блюд: приготовьте начинку заранее и разогревайте по мере необходимости.
Выгодно для похудения: большой объем, низкая калорийность, очень сытно.
Можно разнообразить: добавьте нарезанный кубиками перец поблано, копченую паприку или щепотку смеси тмина и чипотле.