【日本一普通に美味しい】板前さんが教える『関東風お雑煮』の作り方
Автор: まかないチャレンジ!
Загружено: 2021-12-28
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『材料』２〜３人前
【だしパック】 １p
けずりぶし、昆布、干し椎茸
水 １０００cc
【具材】
大根 各５０g
ニンジン ”
椎茸 ”
芹 ”
油揚げ １枚
鶏肉 １００g
お餅 好きなだけ
【調味料】
塩 小さじ１、５杯
酒 大さじ２
醬油 少々
みりん 少々
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味付けは塩ベースがいいでしょう。醬油、味醂は味見しながら少量ずつ入れていきましょう。調味料は『おたま』で入れるのがキホンだよ〜
＃和食の基本 ＃正月料理 ＃おせち料理 ＃出汁の取り方
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![小林家の「お雑煮」は飾り切りで目にも華やか！【小林まさみ＆まさるのお助け食堂#14】｜ kufura [ クフラ ]](https://ricktube.ru/thumbnail/YaYWoT4Zv3I/mqdefault.jpg)
