NA SŁODKO I WYTRAWNIE: PSTRĄG W GLAZURZE MIODOWO-SOJOWEJ I KARKÓWKA PO STAROPOLSKU!

Описание: Tym razem Remigiusz wraz z gościem przygotują pstrąga w glazurze miodowo-sojowej, szpinak na gęsto i karkówkę po staropolsku z miodem i rozmarynem!

W audycji ulokowano: miód, produkty pszczele, logo Sądecki Bartnik. Lokujący: Gospodarstwo Pasieczne „Sądecki Bartnik” Sp. z o.o. Stróże.

Zobacz inne odcinki: https://katowice.tvp.pl/6919035/

🔔 Zasubskrybuj i zaznacz dzwoneczek, aby nie przegapić kolejnego odcinka „Rączka gotuje”.

Obserwuj nas:
  / tvpkatowice  
  / tvp3katowice  

Składniki:

Pstrąg w glazurze miodowo-sojowej:
filet z pstrąga tęczowego ze skórą – 600 g
ząbek czosnku – 1 szt.
imbir świeży – 1 cm
miód wielokwiatowy – 1,5 łyżki
sos sojowy – 1,5 łyżki
sok z cytryny – 1 łyżka
tarta skórka z cytryny
oliwa z oliwek – 1 łyżka
sól, pieprz czarny – do smaku
świeży rozmaryn – kilka gałązek

Piec 10 min. w temp. 180 - 200°C

Szpinak na gęsto:
mrożony szpinak – 1 op.
czosnek – 6 ząbków
masło – 70 g
mąka pszenna – 1 łyżka
śmietana kremówka – 100 ml
sól, pieprz – do smaku

Karkówka po staropolsku z miodem i rozmarynem:
karczek wieprzowy – 800 g
olej rzepakowy – 4 łyżki
miód gryczany – 3 łyżki
ocet jabłkowy – 4 łyżki
przyprawa do karkówki – 1 łyżka
czosnek – 1 ząbek
świeży imbir – 3 cm
świeży rozmaryn – kilka gałązek
kwaśne jabłka – 4 szt.
cebula – 2 szt.
oscypek – 1 szt.
ziemniaki ugotowane w mundurkach – 1 kg
suszony tymianek – 1 łyżeczka
sól – 1 łyżeczka
pieprz – do smaku
olej – 100 ml
papryka wędzona – 1 łyżka
świeża mięta – garść

Piec 20 min. w temp. 180°C

Gotuj z Rączką!
02:34 Pstrąg w glazurze miodowo-sojowej
08:38 Szpinak na gęsto
13:58 Karkówka po staropolsku z miodem i rozmarynem

Smacznego!