レンチンで整う！腸活＆免疫サポート“つゆだく生姜きのこ”。
Автор: Aosトラットリア〜青池のオッティモな食卓
Загружено: 2025-06-17
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Описание:
きのこの旨みをぎゅっと凝縮！レンジで簡単に作れて、腸にやさしく、体もポカポカ。オリーブオイルで抗酸化、生姜で代謝アップ。香り豊かなたれをかけるだけで、健康にもごちそうにもなる一品です。
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食材 2〜3人分
・しめじ…1パック（約100g）
・舞茸…1パック（約100g）
・エリンギ…2〜3本（約100g）
※ お好きなきのこを合わせてもOK
・白ワイン…大さじ1
・野菜ブイヨン・・・小さじ１
・塩…ひとつまみ（軽く下味用）
【生姜醤油オリーブオイルだれ】
・醤油…大さじ1～1.5
・おろし生姜…小さじ1（新鮮な生姜推奨）
・オリーブオイル…大さじ2
・はちみつ…小さじ1/2（隠し味）
【仕上げ】
・刻み青ねぎまたは三つ葉…適量
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このチャンネルは…
銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」オーナーソムリエ青池隆明が
“オリーブオイルのハック”で、
和の食卓をもっとおいしく、もっと健康に。
「一滴で、からだ想いの和ごちそう。」
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