【大阪】６０歳の挑戦。未経験から蕎麦職人へ。朝5時の駅前で働く男たちを支え続ける、第2の人生に密着
Автор: JAPAN FOOD STORY
Загружено: 2026-03-12
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Описание:
【店舗情報】
店名 てんまや
地図 https://goo.gl/maps/pRAKLPyV2d8FoQQ48
住所 大阪府八尾市山本町南１丁目３−６
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:28 本編
2:24 麺について
2:52 “きつね”（油揚げ）の準備
3:22 出汁の仕込み
4:46 えび天の仕込み
5:29 ちらし寿司の準備
6:21 おにぎりの準備
9:15 メニュー
9:28 肉うどんの調理
10:38 天ぷらうどん（卵トッピング）の調理
14:41 半熟たまご天（磯辺揚げ）の調理
15:30 ちくわ天（磯辺揚げ）の調理
15:58 【実食】てんや名物カレーうどん
19:25 お店を始めた経緯
22:39 かき揚げそばの調理
23:28 えび天うどんの調理
23:53 スペシャルそばの調理
34:37 【実食】親子丼
※この動画の情報は撮影当時のものです。
メニュー、価格など店舗情報は変更している可能性があります。
※このチャンネルの動画は、オリジナルチャンネル【うどんそばUdonsoba】の許可を得て再編集・アップロードしています。
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日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY
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