JAPAN FOOD STORY
За каждым блюдом скрывается бесконечная история.
Япония — родина богатой кулинарной культуры, передаваемой из поколения в поколение.
«JAPAN FOOD STORY» — документальный канал, который тщательно запечатлевает страсть мастеров, местные традиции и кулинарные воспоминания.
Мы путешествуем по всей стране, чтобы исследовать места, где рождается еда,
раскрывая истории, скрытые в каждом блюде, и искреннюю преданность, стоящую за ними.
© FOOD MEDIA JAPAN Inc.
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【兵庫】半世紀の技術が宿る“伝説の一皿”…大病を乗り越えた中華職人の達人技と奇跡の中華に密着
【兵庫】爆食いアニキ達が殺到する爆量カツカレー&焼めし爆弾!鬼盛り喫茶店がヤバすぎた!
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【大阪】なぜ客が止まらない?爆速提供と鬼盛り唐揚げで人気爆発の町中華を追う!
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【大阪】ぶっ壊れ2キロ鬼盛りパスタ!5つの鍋を同時に操る職人の神技さばきがヤバい!
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【兵庫】昭和おばあちゃん3人が守る本気の料理特集!人生をかけて守り続けた一杯。“伝説のかつ丼”
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