【人氣甜點】超簡單！〖芋泥麻糬盒子〗芋頭控不能錯過啦！｜How to Make Vegan Taro Mochi Box｜ASMR｜4K

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過往幾年分享純植物烘焙的經驗中，我發現各位遇到的大部分烘焙難題，其實大家只需要再多一點點對烘焙原理的了解，就一定可以獨力解決問題，做出完美的成果！同時有很多朋友渴望更進一步學習純植物烘焙。你們的需求我都知道。

所以，這個線上課程是為你而設的！🌟

我會在課程中分享12道+2道 精美的純植物食譜。
我會非常詳細的講解食材運用、原理、製作重點，讓你不只「做過」，也真正「學會」烘焙背後的原理！

你還在擔心加入線上課程門檻很高？專業食材一定很難買？
這些通通不用擔心！✅
a greener soul的宗皆始終如一，就是使用最簡的食材，以最容易上手的方法，做出飯店級、不妥協的的純植物甜點！

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份量： 9.5cm x 9.5cm x 6cm 正方形盒一個
需時： 2小時

海綿蛋糕 Sponge Cake

40g 低筋麵粉 Cake flour
10g 杏仁粉 Almond flour
12g 玉米澱粉 Cornstarch
½ tsp 泡打泡 Baking powder
¼ tsp 蘇打粉 Baking soda
20g 砂糖 Sugar
55g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
20g 米糠油 Rice bran oil
10g 檸檬汁 Lemon juice

芋泥 Mashed Taro

220g 蒸熟芋頭 Steamed taro
55g 砂糖 Sugar
22g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
22g 椰奶 Coconut milk

芋泥鮮奶油 Taro Cream

100g 芋泥 Mashed taro
25g 全脂椰奶 Full fat coconut cream

麻糬 Mochi

8g 木薯粉 Tapioca starch
8g 糯米粉 Glutinous rice flour
12g 砂糖 Sugar
100g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
15g 椰奶 Coconut milk

1pcs 純素消化餅 Vegan digestive biscuit

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常用食材：(⭐️優惠碼：CTG9211)

有機全素蔗糖：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機全素甜菜糖（白糖）：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-org...

有機全素糖粉：https://hk.iherb.com/pr/wholesome-org...

有機無味椰子油：https://hk.iherb.com/pr/nutiva-organi...

有機楓糖漿：https://hk.iherb.com/pr/now-foods-rea...

玉米澱粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

杏仁粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

無鋁泡打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

蘇打粉：https://hk.iherb.com/pr/bob-s-red-mil...

有機天然可可粉：https://hk.iherb.com/pr/navitas-organ...

有機香草籽醬：https://hk.iherb.com/pr/simply-organi...

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Timecode:

00:00// 開場
00:14// 第一層：海綿蛋糕 1st layer: Sponge Cake
03:31// 第二層：芋泥 2nd layer: Mashed Taro
06:07// 第三層：麻糬 3rd layer: Mochi
07:50// 第四層：餅碎 4th layer: Biscuit crumbs
08:19// 第五層：芋泥鮮奶油 5th layer: Taro Cream

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a greener soul 不妥協的素食烘焙

素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！

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