IMPASTO AL TÈ MATCHA PER PANE E PIZZA: UN BRUCIA GRASSI NATURALE. 🍞🍵

Описание: Impasto al tè matcha per pane e pizza: un brucia grassi naturale. #matcha #tematcha #pizza #bruciagrassi
Il matcha è una polvere finissima ricavata dalle foglie di tè verde, coltivate all'ombra per intensificarne il sapore e le proprietà. E' utilizzato moltissimo in cucina per la preparazione dei dolci e degli impasti lievitati. Immagina di impastare farina, uova e zucchero, poi aggiungi il matcha: un'esplosione di verde che trasforma tutto! Ma non è solo una questione di gusto: il matcha è ricco di antiossidanti, vitamine e minerali che fanno bene al corpo e alla mente.
Molto note sono anche le sue proprietà brucia grassi naturale!

La mia ricetta per l'impasto al tè matcha
Ingredienti: 500g di farina, 320mL di acqua, 5g di tè matcha, 9g di sale, un cucchiaino di zucchero, 5g di lievito di birra.
Il tè matcha può essere aggiunto in polvere direttamente nella planetaria o, se preferite, lo si può aggiungere dopo averlo sciolto in acqua tiepida, intorno ai 60-70 gradi, avendo cura di raffreddare poi la soluzione prima di aggiungerla all'impasto.

Procedimento
Aggiungere tutti gli ingredienti nella planetaria ed impastare 2-3 minuti.
Ungere un contenitore e lasciar lievitare l'impasto coperto fino al raddoppio del suo volume.

Con queste dosi si ricavano 2 panetti da 450g ciascuno circa. Per la preparazione della pizza al piatto quindi potrete ricavare 4 panetti da circa 225g ciascuno.

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