Рецепт чили из оленины | Heath Riles BBQ

Описание: Мой чили из оленины с НОВОЙ приправой для чили от Хита Райлза — это именно то, что вам нужно. Этот сытный чили без фасоли получается густым, ароматным и обладает той самой остротой в стиле Миссисипи, которая согревает изнутри.

Ставьте лайки и подписывайтесь! Новые видеорецепты каждый четверг в 15:00 по центральному времени.

Магазин Heath Riles BBQ: https://www.heathrilesbbq.com/collect...

Товары Heath Riles BBQ: https://www.heathrilesbbq.com/collect...

Больше видео с рецептами Heath Riles BBQ: https://www.youtube.com/@HeathRilesBB...

Блог с рецептами: https://www.heathrilesbbq.com/blogs/f...

Присоединяйтесь к группе в Facebook "Shootin' the Que":   / shootinthequeheathriles  

Использованные продукты:
• Приправа для барбекю Heath Riles с чесноком и халапеньо https://www.heathrilesbbq.com/collect...
• Соус Bear & Burtons W https://www.heathrilesbbq.com/collect...
• Термос Yeti https://yetius.pxf.io/Bnqyky
• Овощерезка https://amzn.to/3M3dP1E

Ингредиенты:
• 1,4 кг оленины в фарше
• 450 г острой колбасы для завтрака
• 3 луковицы, нарезанные кубиками
• 4–8 ст. л. измельченного чеснока
• 2 ст. л. соуса Bear & Burtons W
• Приправа Heath Riles BBQ с чесноком и халапеньо
• 5 ст. л. приправы для чили Heath Riles
• 2 банки нарезанных кубиками помидоров Red Gold для чили
• 2 банки Rotel
• 1 маленькая банка томатного соуса
• 1–2 нарезанных кубиками перца (халапеньо, поблано или болгарский перец)
• 280 мл пива (Мини-версия Budweiser)

Инструкция:
1. Нагрейте чугунную сковороду на среднем огне и добавьте ложку Bacon Up или растительного масла. Добавьте молотую оленину и колбасу, разминая их во время приготовления, и обжаривайте до рассыпчатого состояния и готовности примерно на три четверти. Не сливайте масло из сковороды.

2. Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте до размягчения и прозрачности. Добавьте измельченный чеснок и соус W, затем приправьте чесночно-халапеньовой приправой и пятью столовыми ложками приправы для чили. Хорошо перемешайте и дайте специям прожариться около минуты.

3. Добавьте готовые к чили помидоры, Rotel и томатный соус и перемешайте до однородности. Влейте пиво и дайте ему немного покипеть, затем добавьте нарезанный кубиками перец, если используете.

4. Уменьшите огонь до минимума и тушите чили не менее двух часов, периодически помешивая. Готовьте, пока соус не загустеет, цвет не станет более насыщенным, а перец чили не будет прилипать к ложке.

Разделы:
Вступление 0:00
Обжаривание мяса 0:16
Приготовление чили 1:05
Тушение чили 3:44
Краткий обзор 4:16
Дегустация 5:03
Заключение 6:02

Подписывайтесь на Heath Riles BBQ:
Facebook:   / heathrilesbbq  
Instagram:   / heathrilesbbq  
X:   / heathrilesbbq  
TikTok:   / heathrilesbbq  
Pinterest:   / heathrilesbbq6901  

Партнерское уведомление: Некоторые ссылки в этом описании являются партнерскими ссылками, по которым мы можем получать небольшую комиссию, если вы ими воспользуетесь. Это не повлечет для вас дополнительных затрат.

Хит Райлз, шеф-повар
• 81-кратный Гран-при барбекю
• Чемпион мира по приготовлению ребрышек на конкурсе «Мемфис в мае» 2022, 2024 и 2025 годов
• Гран-при конкурса «Мемфис в мае» 2025 года
• Отмеченные наградами приправы, соусы, глазури и маринады/инъекции

#чили #рецептчили #оленина #рецептизоленьейолины #дичь #приготовлениедичи