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【夜ごはん】炊き込みご飯と角煮でホッとする夜
Автор: いつもの旦那ごはん
Загружено: 2026-01-24
Просмотров: 107
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今回は炊き込みご飯がメインの夜ごはんです。
お米にしっかり味が付くような配合にしています。
付け合わせに豚の角煮とほうれん草を添えています。
【レシピのメモ】
▼炊き込みご飯
米 ３合
醤油 大さじ４
みりん 大さじ３
酒 大さじ２
鶏がらスープの素 小さじ１
▼豚の角煮
豚バラブロック ３００ｇ
長ネギの青いところ
●茹で汁 ３００ｍＬ
●醤油 大さじ３
●酒 大さじ３
●みりん 大さじ２
●砂糖 大さじ２
・豚バラをブロック状に切り、全面に焼き色をつける。
・長ネギの青いところと一緒にたっぷりの水で３０分茹でる。（※茹で汁は次で使うので捨てないように）
・●の材料を合わせ、豚バラを入れて弱火で１時間煮込んだら完成。
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