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【夜ごはん】塊肉で作るビーフシチュー
Автор: いつもの旦那ごはん
Загружено: 2026-02-07
Просмотров: 115
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今回は塊肉でビーフシチューを作りました。
思っていたほどホロホロにはならず、反省点もありつつ。
それでも、家で食べるには十分満足な一皿でした。
次はもう少し柔らかくできるようにリベンジしたいと思います。
【レシピのメモ】
▼ビーフシチュー
牛すね肉 ３００ｇ
玉ねぎ ３個
●水 １１５０ｍＬ
●赤ワイン １５０ｍＬ
北海道シチュー（ビーフ） １箱
・牛すね肉に焼き目を付けて取り出す。
・玉ねぎ2個（みじん切り）を肉を焼いたフライパンでアメ色になるまで炒める。
・●の材料を合わせた鍋に牛すね肉を投入。弱火で５０分煮込む。
・玉ねぎ1個（薄切り）を追加。再度、弱火で15分煮込む
・火止め、ルーを投入したら完成。
#おうちごはん
#ビーフシチュー
#塊肉
#家庭料理
#旦那料理
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