子供と一緒に作って楽しむ『捏ねない！本格ハンバーガーバンズ/hamburger』
Автор: 幸せパン職人パンレシピ
Загружено: 2022-08-09
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#パン #パン作り #幸せパン職人 #作り方 #バンズ
みなさんこんにちわ！
幸せパン職人大野です。
子供も一緒に作れる！家族で一緒に『捏ねないハンバーガー』をご紹介
4個分 大人の手のひらサイズ
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-強力粉 bread flour 250ｇ
-砂糖 sugar 13ｇ
-塩 salt 4ｇ
-ドライイースト dry yeast 3ｇ
-水(30℃) water 145ｇ
-油 oil 20ｇ
-パテ patty 4枚
▼こちらを参考に作りました
• 【肉感たっぷり】魅惑の極旨ハンバーガーの作り方〜粗挽きミンチ肉で作る極上パテ〜
-チーズ cheese ４枚
-レタス lettuce 4枚
-トマト tomato 8枚
-マヨネーズ mayo 適量
【工程】
1.生地を混ぜる/10分置く/混ぜる
2.一次発酵(30分間)
3.分割/丸め
4.ベンチタイム(20分間)
5.成型
6.二次発酵(60分間)
7.仕上げ
8.焼き(220℃10分間～)
9.カット/具材を挟む
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![[Как приготовить булочки бриошь] Сладость булочек прекрасно сочетается с капающей подливкой!](https://imager.clipsaver.ru/f9WyGwgd_50/max.jpg)
