Erdbeer-Tiramisu mit weißer Schokolade. Ohne Mascarpone, rohe Eier oder frische Erdbeeren.

Описание: Dieses Erdbeer-Tiramisu kommt ohne Mascarpone, rohe Eier oder frische Erdbeeren aus. Für diesen Kuchen benötigen Sie nur einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich immer im Kühlschrank haben.
Savoiardi-Kekse werden in Erdbeerfüllung getränkt, dem Sie nach Belieben Ihren Lieblingslikör oder andere Aromen hinzufügen können.
Die Creme dieses Erdbeer-Tiramisu ist unglaublich zart und luftig. Es besteht aus Vanillepudding, weißer Schokolade und Sahne. Die weiße Schokolade verleiht ihm eine raffinierte Note, während die Sahne es leicht und locker macht.
Probieren Sie dieses Erdbeer-Tiramisu – Sie werden es lieben!

Zutaten:
2 Packungen Löffelbiskuits

Creme:
400 g Milch
2 Eier
50 g Zucker
40 g Speisestärke
50 g Butter
80 g weiße Schokolade
300 g Sahne (33–36 %)
(Vanillezucker oder anderes Aroma nach Wahl)

Erdbeerfüllung:
400 g aufgetaute Erdbeeren
50 g Zucker
15 g Speisestärke
70 g Wasser
✅ Für mehr Füllung die Zutaten verdoppeln

Tortendekoration:
6–7 Esslöffel der vorbereiteten Erdbeerfüllung beiseite stellen
15 g Speisestärke
70 g Wasser
Rote Lebensmittelfarbe (optional)

✅ Der Erdbeer-Tiramisu-Kuchen ist 3–4 Stunden nach der Zubereitung verzehrfertig. Am besten lässt man ihn aber mindestens über Nacht im Kühlschrank durchziehen.
✅ Savoiardi-Kekse müssen nicht vorher in Sirup getränkt werden. Einfach eine Schicht Kekse mit der Erdbeerfüllung bestreichen, und alles zieht perfekt ein.
✅ Aus Alufolie lässt sich eine herzförmige Kuchenform basteln.
Falten Sie die Folie mehrmals (ich habe vier Lagen verwendet).