DE LA VACHE À LA GLACE - L'art des Glaces de Vittoncourt
Автор: Emma Facchetti
Загружено: 2025-07-21
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Terroir & Patrimoine. À Vittoncourt, en Moselle, Johan Hory transforme le lait des vaches de Chanville en sorbets et glaces. Ces produits rafraîchissants sont ensuite sublimés dans plusieurs restaurants messins. De la ferme à l’assiette, découvrez comment sont confectionnés les glaces des glaciers des Glaces de Vittoncourt.
© Emma Facchetti / Moselle TV.
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