ESCALOPE PANEE A LA MILANAISE ET SPAGHETTI SAUCE TOMATE

Описание: Grand classique, cette recette de l'escalope panée à la Milanaise (veau ou poulet) accompagnée de spaghetti et d'une delicieuse sauce tomate cuisinée aux saveurs italiennes.
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Ingredients :
Escalope de veau, de poulet ou de dinde
farine
2 oeufs et 5cl de lait
2/3 chapelure + 1/3 parmesan rapé
Bacon grillé en poudre (facultatif)
sel, poivre, origan
Huile d'olive + beurre pour la cuisson
Sauce tomate :
400gr de tomates concassées
3 gousses d'ail pressées
2 CAS d'huile d'olive
1/2 CAC d'origan ou basilic
1/2 CAC de piment de Cayenne ou de poivre
1 CAC de sel
1/2 CAC de sucre

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