Turbot braiser, Sauce au caviar/Braised turbot, caviar sauce/平目のブレゼ、キャビア・ソース

Описание: Utiliser du caviar peut donner un aspect raffiné, mais c'est un plat très simple.
Using caviar can make it look fancy, but it's a very simple dish.
キャビアを使うと豪華に見えますが、至ってシンプルな料理です。

Vous pouvez activer les sous-titres français./You can turn on the subtitles./字幕有り

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00:00 オープニング/Commencer
00:20 平目の準備/Préparation de turbot
02:40 ガルニチュールの準備/Préparation de garniture
03:54 アセゾネ/Assaisonner
04:24 キュイッソン/Cuisson
06:55 ソース/Faire la sauce
08:11 アスパラガスの仕上げ/Finition des asperges
09:10 盛り付け/Dresser
09:41 完成/Complet

曲 Morning Joe
アーティストPaItiño
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