Receitas de Vó #4 - Spritzbier | 2ª temporada
Автор: Receitas de Vó - por Loni e Paula Graf
Загружено: 2021-07-23
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Описание:
Mais uma temporada do nosso querido projeto Receitas de Vó, um compilado de receitas feitas pela minha avó, Loni Graf, que trazem consigo histórias, memórias e tradição familiar.
Hoje é dia de compartilhar com vocês a receita do Spritzbier, refrigerante caseiro! Essa receita também te traz alguma memória afetiva? Compartilha com a gente!
1 pedaço de gengibre
10 litros de água filtrada ou fervida
1 1/2 quilo de açúcar
1 copo de suco de limão
1 copo de suco de bergamota
Descascar o gengibre, cortar em pedaços e cozinhar com água quente.
Misturar a água, o açúcar, o suco de limão,o suco de bergamota e o gengibre cozinho (com a água).
Deixar descansar por 48 horas, mexendo 3 a 4 vezes por dia
Filtrar o suco em um saco de pano e envasar em garrafas PET – não encher até bem em cima!
Esperar de 8 a 30 dias (varia de acordo com a temperatura, quanto mais frio, mais tempo demora) até que tenha gás e a garrafa esteja dura!
Cuidar na hora de abrir pra não passar por cima!
E bom apetite!
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