CULURGIONIS D'OGLIASTRA: сардинские пельмени с начинкой из сыра и картофеля 🥟🥔🤤

Описание: Culurgiones - это типичный рецепт Сардинии, второго по величине острова Италии. Это пельмени с начинкой из сардинского сыра, картофеля, чеснока и мяты. Их начинка такая нежная, но такая вкусная! Сегодня мы узнаем, как их приготовить вместе с Делией и Пьерандрой с макаронной фабрики "Is Culurgionis" в Тортоли, Восточная Сардиния. Узнайте рецепт и начинайте замешивать! 🤤😋😍

00:00 - ВВЕДЕНИЕ
00:09 - ВАРКА КАРТОФЕЛЯ
00:41 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО
01:07 - ЗАМЕШИВАНИЕ ТЕСТА
01:20 - КАК ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ
02:49 - РАСКАТЫВАНИЕ МАКАРОН
03:34 - КАК ПРИДАТЬ ФОРМУ КУЛУРГИОНИСУ
03:43 - КАК НАПОЛНИТЬ КУЛУРГИОНИС
03:53 - КАК ЗАПЕЧАТАТЬ КУЛУРГИОНИС
04:12 - КАК ВАРИТЬ КУЛУРГИОНИС
04:38 - ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ ПРЕЗЕНТАЦИЯ

★ ИЩЕТЕ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ?
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ПРЯМО СЕЙЧАС ► http://bit.ly/GialloZafferanosub

НАЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК И СЛЕДИТЕ ЗА НОВЫМИ РЕЦЕПТАМИ!

★ ИНГРЕДИЕНТЫ И РЕЦЕПТ: https://ricette.giallozafferano.it/Cu...

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
Мука кондитерская 150 г
Манная крупа из твердых сортов пшеницы 80 г
Мелкая соль 5 г
Оливковое масло экстра вирджин около 30 г
вода 80 г

ДЛЯ НАЧИНКИ
Картофель (желтый, старый картофель) 1 кг
Сардинский сыр Пекорино (полузрелый, натереть на терке) 100 г
20 г сыра Fiscidu
Чеснок 1 зубчик
Сушеная мята 1 чайная ложка
Оливковое масло Extra virgin по вкусу
Соль по вкусу

ДЛЯ ЗАПРАВКИ
Томатный соус (свежий) по вкусу
Сыр Пекорино (полузрелый, натереть на терке) по вкусу

► ПОСЛЕДНИЕ ВИДЕО ОТ GIALLOZAFFERANO
http://bit.ly/RICETTE-GZ

► РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД И ПАСТЫ
http://bit.ly/PRIMI-PIATTI-GZ
_______________________________________
Giallozafferano - лучший сайт о еде в Италии! Здесь вы найдете множество быстрых и простых рецептов от закусок до десертов, включая вкусные первые и вторые блюда: готовить с нами еще никогда не было так просто!

► GIALLOZAFFERANO ОНЛАЙН КУЛИНАРНАЯ КНИГА:
https://www.giallozafferano.it/
_______________________________________
★ СЛЕДИТЕ ЗА НАМИ!

► Facebook:   / giallozafferanolive  
► Instagram:   / giallozafferano  
► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter:   / giallozafferano  

#culurgionis
#сардиния
#первыйкурс
#giallozafferano