Tort cu Smochine și Mousse de Vișine + Corali decorativi / Fig & Sour Cherry Mousse Cake

Описание: 🖨 Rețeta integrală scrisă: https://momentedelicioasecubeatricia....

Dragi prieteni, astăzi vă prezint un tort absolut delicios alcătuit din smochine, ciocolată și mousse de vișine. Când am creat rețeta acestui tort nu știam la ce să mă aștept de la o asemenea combinație. A fost un experiment însă rezultatul a fost unul cât se poate de reușit și acum este cu siguranță un favorit în familia noastră. Pe lângă insuși rețeta tortului vă voi arăta și cum putem obține un ornament foarte drăguț dar și extrem de simplu de realizat!

S-ar putea să vă placă și:

Tort Fraisier - tort cu căpșuni:
   • Tort Fraisier / Tort cu Căpșuni /Fraisier ...  

Tort cu Pere & Cafea:
   • Tort cu Pere & Cafea / Pear & Coffee Cake  

Tort de Vanilie cu Coacăze Roșii:
   • Tort de Vanilie cu Coacăze Roșii + Efectul...  

Tort cu Lămâie și Zmeură:
   • Tort cu Lămâie & Zmeură / Lemon & Raspberr...  

Ingrediente:

Pentru jeleu de smochine:

6g gelatină
300g smochine
50g zahăr

Pentru blat:

80g făină
10g praf de cacao
1/2 linguriță praf de copt
1/4 linguriță sare
3 ouă
90g zahăr
20ml lapte
20ml ulei vegetal

Pentru mousse:

12g gelatină
200g piure de vișine (din aproximativ 300g vișine)
112g zahăr
300g iaurt grecesc
300g smântână dulce (35%)
50g zahăr pudră
1 linguriță pastă / extract de vanilie

Pentru ganache:

100g ciocolată neagră
50g smântână dulce (35%)

Pentru decor:

6-7 smochine medii
ciocolată răzuită

Pentru corali decorativi:

8g făină
70ml apă
30g ulei vegetal
colorant alimentar în culoarea și intensitatea dorită

#tort #smochine

Urmărește-mă pe / Follow me on:

Facebook:
  / momentedelicioasecubeatricia  

Instagram:   / momente.delicioase.beatricia  


Music:

Lights - Ikson
  / ikson