🔥 ШОКИРУЮЩИЙ вкус! Картошка с грибами по-карельски — это ваш новый хит на кухне!

Описание: Приветствую всех на канале "Зелёная дача в Карелии"! ✨ Сегодня мы готовим невероятно простой, но до безумия вкусный ужин — ароматную жареную картошку с лесными грибами (белыми и подосиновиками). Это блюдо пахнет осенью, уютом и тем самым волшебством, которое случается, когда простые ингредиенты встречаются на сковороде. Идеально для семейного ужина или когда хочется чего-то настоящего!

🍳 Ингредиенты (на 2-3 порции)

Картофель: 4-5 средних клубней (нарезать соломкой)
Замороженные грибы: 300-400 г (белые грибы и подосиновики, заранее отваренные)
Лук репчатый: 1 крупная головка (мелко нарезать)
Масло растительное: для жарки (с учетом того, что картофель будет жариться отдельно)
Специи: соль, черный перец по вкусу, сладкая паприка (для цвета и аромата)
Зелень: для подачи (петрушка или укроп) - по желанию.

👩‍🍳 Пошаговый рецепт

1. Подготовка грибов и лука

Достаньте замороженные грибы и дайте им немного оттаять. Небольшой совет: чтобы избавиться от лишней влаги, можно промокнуть их бумажным полотенцем. Затем мелко нарежьте грибы. Лук нарежьте мелкими кубиками.

На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до мягкости и прозрачности. Добавьте грибы и жарьте на среднем огне до румяной корочки и исчезновения лишней влаги. Не забывайте помешивать! Аромат уже будет волшебный!

2. Жарка картофеля

Картофель очистите и нарежьте аккуратной соломкой. Важно промокнуть его бумажным полотенцем, чтобы убрать лишний крахмал, — так он лучше прожарится и будет хрустящим.

На другой сковороде (или в сотейнике) хорошо разогрейте масло. Выложите картофель, посолите, поперчите и щедро посыпьте паприкой. Паприка даст не только потрясающий цвет, но и легкую сладковатую нотку. Жарьте на достаточно сильном огне, периодически переворачивая, до золотистой хрустящей корочки со всех сторон.

3. Сборка блюда и финальный акцент

Готовый картофель выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Это сделает блюдо чуть менее калорийным и более аккуратным.

Смешайте картофель с грибами и луком в большой миске или прямо на сковороде, аккуратно перемешайте. Дайте настояться пару минут под крышкой на выключенной плите.

Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью! Идеальная пара к такому блюду — хрустящий соленый огурчик или салат из свежих овощей.

Карелия - Зеленая дача: будем рады вашему лайку, подписке, комментарию.

По вопросам рекламы и интеграциям обращаться на [email protected]

#картошкасгрибами #рецептнаужин #простаякухня #карелия #зеленаядача

жареная картошка с грибами
картошка с грибами рецепт
простой рецепт ужина
белые грибы рецепт
подосиновики рецепт
блюда из картофеля
русская кухня
карельская кухня
еда как у бабушки
быстро и вкусно
картошка на сковороде
#картошкасгрибами #рецептнаужин #простаякухня #карелия #зеленаядача #белыегрибы #подосиновики #жульен #вкуснодома #русскаякухня #деревенскаяеда #уютнаякухня #идеальныйужин #простоевкусно #дачнаякухня"