INVOLTINI DI SUINO CON SPECK E TUMA - Crostoni gourmet ricotta-time-miele
Автор: Ualà
Загружено: 2025-12-17
Просмотров: 8
Описание:
Ingredienti:
8 fette - pane rustico
1 spiccio - aglio
50g - olio EVO
250g - ricotta fresca
30g - parmigiano reggiano grattuggiato
1 cucchiaino - scorza limone grattuggiata
40g - miele millefiori
15g - burro
10g - aceto balsamico
4 rametti - timo
qualche foglia di rucola
sale e pepe q.b.
Preparazione (25 minuti)
preriscaldare il forno a 200°C
spennellare le fette di pane e strofinare con l'aglio
disporre su una teglia e infornare per 8-10 minuti fino a doratura croccante
Nel frattempo:
montare la ricotta con il parmigiano, la scorza di limone, olio, sale e pepe fino a ottenere una crema spumosa
spalmare generosamente la ricotta montata sulle fette di pane ancora calde
disporre gli involtini cotti in forno per 18 minuti e tagliati a fettine
guarnire con foglie di rucola e scaglie di parmigiano
terminare con un filo di miele e foglioline di timo fresco
e Ualà!
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