Blumenkohl nach General Tso wird euer Wochenhit!

Описание: Dieser General Tso's Blumenkohl ist die perfekte Mischung aus süß und scharf und lässt sich ruckzuck zubereiten. Perfekt als vegetarische Alternative zum Klassiker Generals Tso's Chicken und so lecker, dass ihr euch gleich Nachschlag holen werdet!

𝗨𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗩𝗶𝗱𝗲𝗼 𝘇𝗲𝗶𝗴𝘁 𝗲𝘂𝗰𝗵:
✔️ Wie ihr Blumenkohl knusprig und aromatisch zubereitet
✔️ Tipps für die perfekte Würze à la General Tso
✔️ Bonus Rezept mit passendem Knobi Spinat!
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📝 Zutaten für 2 Personen

400g Blumenkohlröschen

𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮𝗱𝗲
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½ TL Pfeffer gemahlen
1 TL Ingwer-Knoblauchpaste
1/3 TL Salz

𝗖𝗼𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴
60g Weizenmehl
60g Maisstärke
80ml Wasser (noch mal prüfen)

𝗦𝗮𝘂𝗰𝗲
2 EL Öl
1 Zehe Knoblauch fein gehackt (10g)
Ingwer fein gehackt (10g)
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½ TL milde Chiliflocken
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3 EL helle Sojasauce (🛒 https://amzn.to/3NECK9d*)
2 TL Ketchup
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1 EL Zucker
1 ½ TL gestr. TL Speisestärke
100ml Wasser

𝗭𝘂𝗺 𝗚𝗮𝗿𝗻𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻
Frühlingszwiebeln
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📕 Kapitel
0:00 Blumenkohl Asiatisch nach General Tso
0:20 TK Blumenkohl spart Zeit bei Kochen
0:32 Alternativ frischen Blumenkohl blanchieren
0:40 Marinade für Blumenkohl
1:18 Zutaten für General Tso (Ingwer, Knoblauch, Frühlingszwiebel)
1:35 Panade für knusprigen Blumenkohl
2:21 Blumenkohl knusprig frittieren
2:35 Blumenkohl knusprig im Air Fryer
3:07 Bonus Rezept Knoblauch Spinat
4:00 Sauce für General Tso
4:44 General Tso kochen
5:56 General Tso mit Reis servieren und probieren
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wir sind Indrani & Robi von Lucky Recipes - zwei passionierte Foodies mit indischen Wurzeln.
Unter dem Motto "Fresh & Spicy" zeigen wir euch wie ihr mit Gewürzen und traditionellen Kochtechniken authentische Gerichte kochen oder ganz neue Geschmackswelten schaffen könnt. In unseren Videos gibt es außerdem spannende Infos über Küche, Kultur und Geschichte aus Indien und darüber hinaus.
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