Лесна и Вкусна Питка Без Глутен (Целият Процес Отначало Докрай)

Описание: В днешното видео представям как правим питка у дома. Брашното е Шер микс Б, тестото е меко и еластично, поддава се на оформяне или разточване (ако желаете), а питката след като втаса и се изпече изглежда прекрасно. А освен това е и вкусна.

Необходими продукти:
500 г безглутенов микс Schar Mix B (може да се добавя още брашно при месенето до получаване на меко тесто)
450 мл топла вода
7 г мая д-р Йоткер
40 г зехтин
8 г сол

Начин на приготвяне:
Смесваме сухите съставки – пресятото брашно, маята и солта. Разбъркваме ги много добре преди да добавим останалите продукти. В кладенче изсипваме зехтина и водата. Разбъркваме постепенно, докато брашното се усвои изцяло и се получи еднородна смес. Ако е необходимо добавяме още малко брашно и месим до получаване на меко тесто. Брашно добавяме към тестото, докато спре да лепне и позволява да се оформя, да се моделира, да се разточва. Оформяме тестото като голяма топка, намазваме го с мазнина и го оставяме да втаса за 60 минути, покрито със стреч фолио. Оформяме тестото на фитил и го разделяме на девет равни части. От парчетата тесто оформяме девет топчета и ги подреждаме в тава, предварително намазана с мазнина и напръскана с брашно. Ако тавата е с по-малък диаметър питката ще стане по-висока, а ако е с по-голям диаметър, ще стане по ниска и разлята. Питката се оставя във фурната за повторно втасване за 30 минути, покрита с влажна кърпа. Изваждаме я за намазване с жълтък и масло (или само със зехтин), поръсваме я с маково семе и сусам и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за поне 45 минути (или до готовност).

👉 В рецептата използвам:
Безглутеново брашно за хляб 1кг. MIX B, Микс Б, д-р Шер

❤️ Не забравяйте да се абонирате за моя канал, да харесате, да коментирате и да споделите това видео, ако ви е харесало и ви е било полезно. Обичам ви! ❤️

Присъединете се към нашата Фейсбук група:   / plamenadimitrova  

▶️ Плейлист с    • Рецепти За Безглутенов Хляб  

▶️ Плейлист с    • Рецепти Без Глутен  

⭐ КОЯ Е ПЛАМЕНА ДИМИТРОВА? ⭐
Този канал е създаден от Пламена Димитрова с цел да помага на хората, подложени на безглутенова диета да се адаптират лесно и бързо към живот без глутен, като им дава достъп до практични съвети и рецепти. Съветите, споделени в канала са изпробвани и прилагани от Пламена Димитрова и сина ѝ, като те са експериментирали единствено върху себе си, комбинирайки различни хранителни режими, прилагайки различни съвети и изпробвайки различни рецепти. На база положителни резултати са селектирали и избрали най-оптималните от тях, които споделят с вас в този канал. Съветите (рецептите) в този канал не се презентират като форма на лечение. Представени са единствено с цел по-лесно и по-бързо адаптиране към безалергенен (безглутенов, безказеинов) режим на хранене, което налага ограничаването на определени храни или пълното им изключване.
Положителният ефект върху здравето, който безглутеновия / безказеиновия начин на хранене оказва при повечето хора с различни автоимунни заболявания е доказан, но в този канал не се прокламира като лечебен. При налични заболявания и здравословни проблеми или при възникване на такива в процеса на следване на безалергенен (безглутенов) начин на хранене, всеки решен да го започне или вече започнал го, следва да се консултира със своя лекар или здравен специалист. Пламена Димитрова не е медик и не си позволява да предписва или препоръчва лечение и лекарства. Нейните анализи са единствено по теми за състава на храни и напитки, начин и правила на хранене и въздействието им върху организма, като се основават на личен опит, изчетена литература и собствени търсения на практични и полезни съвети във връзка с безглутеновия начин на живот. Представените от Пламена Димитрова рецепти са лично изпробвани от нея, като в описанието под всяко видео винаги е написана точната рецепта, продуктите които са използвани и източника на рецептата, в случай че е взаимствана и представена от Пламена Димитрова, с цел да достигне до повече хора или е променена и пригодена, за целите на канала.
Приятен престой!

Използвани източници:
Количеството и пропорциите на продуктите в представената рецепта са взаимствани от рецептата на д-р Шер, посочена на опаковката на безглутенов микс Шер Микс Б.