Cârnați afumați din carne de pui
Автор: Fishing, Nature and Life
Загружено: 2016-11-06
Просмотров: 32878
Описание:
Cum se prepară și se afumă cârnații de pui. Din aceeași compoziție se poate prepara și salam de pui, utilizându-se mațe de vită. Salamul de pui se afumă o oră, se ține în apă clocotită timp de încă o oră (80 grade), apoi se afumă din nou.
Condimente folosite pentru cârnați: sare, piper alb, boia dulce, busuioc, usturoi, supă de oase.
La această rețetă, preparată de Titi Zaharia, s-au folosit pulpă de pui, piept de pui și pulpă de curcan.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: